Toate definitiile

FERMENTÁRE, fermentări, s. f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație. – V. fermenta.

FERMENTÁRE s. 1. v. fermentaţie. 2. fermentaţie, (pop.) dospire. (~ unei substanţe.) 3. v. alterare.

FERMENTÁRE s.f. Acțiunea de a fermenta și rezultatul ei; fermentație, fermentat. [< fermenta].

*fermentațiúne f. (lat. fermentátio, -ónis). Acțiunea de a fermenta, transformarea pe care o sufere [!] un mare număr de substanțe organice puse în anumite condițiunĭ, supt [!] influența unuĭ ferment, ceĭa ce se produce pintr´o [!] oxigenare, o idratare [!] ș. a.: fermentațiunea lichidelor zăhărite produce alcoolu. Fig. Agitațiune a spiritelor. – Și -áție, dar maĭ des -áre.

fermentáre s. f., g.-d. art. fermentắrii; pl. fermentắri